Những món nướng với nguyên liệu chính là thịt heo từ lâu đã trở nên vô cùng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Với lớp mỡ vàng óng ánh cực kỳ bắt mắt cùng hương vị cuốn hút đến mê người, thịt heo nướng luôn được xem là món ăn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình vào cuối tuần. Bài viết dưới đây sẽ mách các bà nội trợ cách nướng thịt ngon bằng nồi chiên không dầu.
Cách nướng thịt ngon nướng sả cùng nồi chiên không dầu
Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món thịt heo nướng sả gôm 1kg thịt ba chỉ,3 cây sả băm nhuyễn,1 củ tỏi to, 2 củ hành khô, 2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe nước màu, 2 muỗng cafe mật ong, 4 muỗng canh dầu ăn, các gia vị thường xuyên sử dụng như muối, đường, hạt nêm,…Các nguyên liệu kể trên đều có sẵn ngay tại tại Winmart, việc của bạn chỉ đơn giản là tải ứng dụng và mua nguyên liệu trên VinID để luôn nhận được nguồn thực phẩm tươi ngon mà lại không mất quá nhiều thời gian đi chợ.
4 Bước chế biến thịt heo nướng sả thơm ngon như ngoài hàng
Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế thịt heo vừa mua
Thịt ba chỉ sau khi mua về, bạn cần làm sạch và khử hoàn toàn mùi hôi của chúng. Tiếp theo, bạn sử dụng dao thái thịt thành từng miếng với độ dày khoảng 1.5cm là vừa ăn.
Bước 2: Tiến hành ướp thịt heo theo các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó
Trước tiên, bạn cho phần thịt ba chỉ đã tiến hành sơ chế ở bước 1 vào bát rồi cho lần lượt các nguyên liệu gồm sả, tỏi, hành khô đã băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê đường,1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước màu rồi trộn đều để thịt thấm các gia vị. Sau đó, bạn cho thịt vào túi nilon rồi cột kín miệng, sau đó đem để trong ngăn mát tủ lạnh để nghỉ trong vòng 5 tiếng.
Bước 3: Nướng thịt heo sả cùng nồi chiên không dầu
Sau khoảng 5 tiếng để thịt nghỉ, bạn lấy chúng ra rồi trộn đều với 4 muỗng canh dầu ăn trước khi tiến hành nướng. Bạn xếp lần lượt thịt vào khay rồi đem nướng ở nồi chiên không dầu với nhiệt độ 200 và thời gian khoảng 20 phút.
Sau 20 phút, bạn lấy khay thịt ra và lật cho chín đều rồi nướng thêm khoảng 15 phút nữa là hoàn thành món thịt heo nướng sả.
Bước 4: Thưởng thức thành phẩm thịt heo nướng sả cùng gia đình
Thịt heo nướng sả có màu vàng cực kỳ bắt mắt với phần thịt mềm, thấm vị và đặc biệt là có hương thơm của sả. Đây là món ăn vô cùng hấp dẫn và có thể ăn kèm với cơm trắng cùng gia đình hay sử dụng để đãi tiệc đều cực kỳ hợp lý.
Hướng dẫn cách làm sốt chao đỏ chấm thịt nướng ngon như ngoài hàng
Cách làm nước chấm thịt nướng sốt chao đỏ cần nguyên liệu gồm: 1 muỗng canh chao đỏ, 20g ớt, 3 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu mè, 2.5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh mè rang, 20g tỏi, 1.5 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước cốt chanh.
Các bước thực hiện làm sốt chao đỏ cực đơn giản:
Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu cho sốt chao đỏ
Với ớt bạn rửa sạch cắt nhỏ và tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ.
Bước 2: Kết hợp các gia vị, nguyên liệu với nhau để làm sốt chao thơm ngon, lạ miệng
Bạn cho vào nồi lần lượt 3 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh chao đỏ. Sau đó, bạn tán nhuyễn phần chao đỏ đồng thời khuấy đều tay rồi thêm vào nồi 2.5 muỗng canh đường cho các gia vị tan hết. Tiếp theo, bạn cho vào nồi 1 muỗng canh ớt cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh mè rang rồi trộn thật đều khoảng 1 – 2 phút nữa là hoàn thành.
Bước 3: Thưởng thức thành phầm sốt chao đỏ kết hợp cùng thịt nướng sả
Sốt chao đỏ sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc cực kỳ bắt mắt với hương vị chua chua, cay cay hòa quyện cùng một chút béo, bùi sẽ giúp đánh thức vị giác của bất kỳ ai khi thưởng thức phần chấm này.
Ngoài ra, bạn có thể thấy những cách nấu nướng trên đều cần đến nguồn nguyên liệu tươi, sạch, đảm bảo an toàn, chất lượng. Do đó, quý khách hàng hãy thực hiện tải ngay ứng dụng VinID và truy cập vào Fresh Market để có thể mua sắm online cực kỳ nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, công sức. Bạn chỉ việc tham khảo những món đồ mình cần rồi thêm vào giỏ hàng và thanh toán tiện lợi qua thẻ là đã có ngay cho mình nguồn thực phẩm tươi ngon.
Trên đây là những chia sẻ về cách nướng thịt ngon cũng như cách pha nước sốt chao đỏ thần thánh cho mọi bữa thịt nướng của gia đình bạn. Hy vọng với những bước trên sẽ giúp bạn có thể tự mình vào bếp để trổ tài nấu nướng và thưởng thức cùng người thân, bạn bè mình.
